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JORNAL POLO PAULISTANO EM FLASH

Salada de macarrão

Ingredientes:
1 pacote de macarrão pene ou parafuso (coloridos)
150 g de presunto (cortado em cubo)
150 g de muçarela (cortada em cubo)
150 g de mortadela (cortada em cubo)
½ xícara (chá) de pimentão vermelho, verde e amarelo
½ xícara (chá) de azeitona preta
½ xícara (chá) de azeitona verde (ambas sem caroço)
½ xícara (chá) de salsinha picada
1 xícara (Chá) de maionese
1 colher (sopa) de mostarda
Suco de 1 limão
Azeite
10 tomates cereja
150 g de brócolis cozidos

Alecrim para decoração
Modo de preparo:
Cozinhe o macarrão, escorra e deixe esfriar. Em seguida misture todos os ingredientes, lembrando de regar bem com azeite. Decore com o alecrim deixe gelar e sirva

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© Riselda Morais