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JORNAL POLO PAULISTANO EM FLASH

Ingredientes da cobertura:
2 colheres (sopa) de farinha de rosca
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Cachorro quente de forno

Ingredientes da massa:
04 ovos
3 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de óleo
3 xícaras (chá) de farinha
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (sopa) de margarina
Sal a gosto

Ingredientes do recheio:
3 colheres (sopa) de azeite
1 cebola
1 dente de alho
3 tomates
½ xícara (chá) de molho de tomate
½ kg de salsicha
1 colher (sopa) de mostarda
1 colher (sopa) de catchup
01 ½ xícara (chá) de salsinha

Modo de preparo:
Bata no liquidificador, os ovos, o leite, o óleo e o sal, retire do liquidificador, acrescente os ingredientes secos misturando bem e reserve. Faça um refogado com o azeite a cebola, o alho, os tomates, o molho de tomate, as salsichas, a mostarda e o catchup e reserve. Unte uma assadeira com manteiga e polvilhe com farinha de rosca e monte colocando metade da massa, o recheio todo e o restante da massa. Por cima, polvilhe a mistura de queijo com farinha de rosca e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 40 minutos.
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© Riselda Morais